samedi 16 octobre 2010

Souvenirs: revisiter nos traditions

De : Flammarion
Photo :http://www.renaud-bray.com

Souvenirs: revisiter nos traditions - LOUIS-FRANCOIS MARCOTTE

Souvenirs: revisiter nos traditions

LOUIS-FRANCOIS MARCOTTE



Un petit coup de nostalgie, Louis-François ? A la veille d'être papa, le jeune chef revisite la cuisine de sa mère et de ses grands-mères pour en faire profiter la génération actuelle. Remettre au goût du jour nos plats traditionnels, les classiques encore réclamés à nos tables familiales comme les recettes oubliées, mais pourtant toujours aussi réconfortantes. Le style Simple et Chic, c'est aussi des compositions visuelles élégantes et appétissantes conçues par la styliste Marie-Eve Charron et photographiées par Christian Tremblay.


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